Awokado to najzdrowszy tłuszcz ze wszystkich produktów!

Posiada ogromną liczbę zalet, które czynią go produktem niemal niezastąpionym. Tak, awokado:
Zawiera dużo potasu
Jest źródłem zdrowych tłuszczów
Bogaty w błonnik
Obniża poziom „złego” cholesterolu i trójglicerydów
Przyspiesza wchłanianie składników odżywczych

Awokado zawiera (według dziennej normy):
26% witaminy K
20% kwasu foliowego
17% witaminy C
14% witaminy B5
14% witaminy B6
10% witaminy E

Mimo wysokiej zawartości kalorii, awokado uważane jest za produkt dietetyczny ze względu na wysoką zawartość błonnika (27% dziennego zapotrzebowania), który ogranicza wchłanianie tłuszczu i zapewnia wymierne korzyści w normalizacji masy ciała.

Nawiasem mówiąc, ciekawostką jest, że chociaż awokado często wykorzystuje się w kuchni jako składnik sałatek, przez co należy je uważać za warzywa, to w rzeczywistości bardziej poprawnie klasyfikować je należy jako owoce, a z botanicznego punktu widzenia – jako jagody.